Kruche serduszka

Kruche serduszka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na stolnice wsypać mąkę, zrobić dołeczek wbić tam żółtko, śmietanę, dodać część masła, łączyć siekając masło z pozostałymi składnikami, następnie dokładając całe masło wyrabiać rękoma. Zagnieść w kulę.
  
• 2. Stolnice wysypać mąką i rozwałkować ciasto na placek grubości 5mm, wycinać foremką nie za cienkie ciasteczka, bo cienkie się spalą i roztopią. Posmarować z wierzchu rozbełtanym białkiem i posypać cukrem dość grubo. Kłaść na blachę na papier do pieczenia
• 3. Piec ok 20 minut w 175 stopniach każdą partię. Jak się zrumienią wyjąć i ostudzić. A potem się nimi zajadać. Ciasteczek wyszło 26szt