Kruche z wakacyjnymi owocami (malina, agrest, porzeczka)
Gdy robię takie ciasto, wiem że jest lato i są wakacje, bo owoce rosną u mnie w sadzie.
Składniki:
- spód:
2 szklanki mąki
2 żółtka
100 g roztopionego masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru kryształu
łyżka zapachu rumowego
dodatkowo:
2 szklanki agrestu
1 szklanki czerwonych porzeczek
szklanka malin
3 łyżki miodu
3 białka
cukier waniliowy
3 łyżki cukru kryształu
Kruche z wakacyjnymi owocami (malina, agrest, porzeczka) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na kruche połączyć, wyrobić na gładkie ciasto. Wylepić nim spód standardowej tortownicy.
- 2. Owoce dobrze umyć. Do wysokiego naczynia wsypać maliny i porzeczki., zblendować na masę. Dodać miód i cały agrest, wymieszać. Zalać ciasto.
- 3. Z białek i cukrów ubić pianę na sztywno. Zalać nią owoce.
- 4. Piec 30 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu zostawić w piekarniku żeby przestygło ciasto.
Komentarze