Kruchy jabłecznik
Dominika Nowak
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Najlepsze, gdy użyje się szarą renetę
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 0,75 kg mąki
4 jajka
3 żółtka
0,35 kg masła
3/4 szklanki cukru
1,5 kg jabłek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
cukier wanilinowy
1 łyżka bułki tartej
Kruchy jabłecznik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wyrabiamy ciasto z mąki, masła, jajek, cukru, proszku do pieczenia,> żółtek bez dodatku wody. Jeżeli ciasto za twarde należy dodać trochę> białka lub kwaśnej śmietany. Następnie połowę ciasta rozkładamy na> tacy do pieczenia (30x25), posypujemy bułką tartą, układamy obrane i> pokrojone jabłka. Jabłka posypujemy łyżeczką cukru i cynamonem,> przykrywamy resztą ciasta dokładnie, by sok nie wyciekał. Ciasto> pieczemy 60 minut w 180 stopniach C, aż lekko zbrązowieje, wyjmujemy by> ostygło. (czasem trzeba je piec trochę dłużej).
Komentarze