Kruchy jabłecznik z budyniem
_rybka20_
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
To ciasto z mojego dzieciństwa. Mama piekła je najczęściej.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 4 szklanki mąki pszennej
15 dag margaryny
1 łyżka smalcu
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
1 szklanka cukru
1 jajko
2-3 żółtka
2 paczki budyniu śmietankowego lub waniliowego
jabłka - ilość wg upodobań
3/4 l mleka
Kruchy jabłecznik z budyniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na stolnicę wsypujemy mąkę, dodajemy margarynę, smalec, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Wszystko razem siekamy. Dodajemy zmiksowane jajko z żółtkami i cukrem. Zagniatamy ciasto, dzielimy na dwie części w proporcji 2:1. Mniejszą część schładzamy a większą wylepiamy dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
- 2. Jabłka obieramy, myjemy, kroimy na mniejsze kawałki i układamy na cieście.
- 3. Budyń przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu, zmniejszając ilość mleka do 3/4 l. Gorący wylewamy na jabłka.
-
4.
Na budyń ścieramy na dużych oczkach schłodzone ciasto. Pieczemy w 170 stopniach na złoty kolor.
Schłodzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.
Porady
Jabłka można posypać cynamonem.
Komentarze