Kruchy jabłecznik Wielkanocny.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Jabłecznik jest bardzo dobry i delikatny. Z tego przepisu ciasto piekła moja teściowa, a teraz od dłuższego czasu piekę ja i moje córki :)
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- mąka tortowa: 3 szklanki
- PALMA TORTOWA: 250 gramów
- cukier - ciasto: 1.2 szklanki
- jajka (oddzielić białko od żółtka): 5 sztuk
- proszek do pieczenia: 3 łyżeczki
- mus jabłkowy: 1 litr
Kruchy jabłecznik wielkanocny. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto -3 szklanki mąki, 1 palmę, 3 łyżeczki cukru, 5 żółtek, 3 łyżeczki proszku do pieczenia (mąkę wymieszać z proszkiem) - włożyć do miski i wyrobić kruche ciasto.
Z ciasta odłożyć troszkę do posypania na wierzch.
Ubić 5 białek z 1 szklanką cukru, aż do rozpuszczenia cukru.
Blaszkę wysmarować tłuszczem i rozłożyć ciasto.
Na ciasto nałożyć mus jabłkowy.
Na mus rozprowadzić ubite na sztywno białka z cukrem.
Na wierzch posypać odłożone ciasto.
Piec w nagrzanym piekarniku 60 minut o temperaturze 170 stopni.
Komentarze