Kulki jaglano kakaowe
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki;
20 dag suchej kaszy jaglanej
20 dag daktyli suszonych
1 łyżka kakao
ok. 1 szkl. amarantusa espandowanego
2 łyżki miodu
kakao do obtoczenia
Kulki jaglano kakaowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę gotujemy do miękkości zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Daktyle zalewamy gorącą woda. Jednak nie dużo, mają być delikatnie zanurzone, ponieważ najlepiej jak cała woda wchłonie w daktyle. Jeśli ją odlejemy pozbędziemy się całego naturalnego cukru. Kiedy już woda wchłonie, blendujemy je na gładki krem. Zimną kasze mieszamy z kremem daktylowym, kakao, miodem i amarantusem, jednak radze dozować porcje amarantusa i wsypywać partiami. Sprawdzając czy masa ma odpowiednią gęstość. Masę możemy włożyć na jakiś czas do lodówki aby nieco stężała. Następnie formujemy kulki i obtaczamy w kakao. Chłodzimy i podajemy.
Komentarze