Kulki mięsne z sosem
Przepis Pani Lusi
Składniki:
- 60dkg.mięsa wołowego
1 bułka
1 jajko
1 cebula
2 ząbki czosnku
3 łyżki posiekanej pietruszki i kopru
2-3 łyżki bułki tartej
olej do smażenia
SOS:
20dkg.jogurtu naturalnego
2 połówki marynowanej papryki
1 łyżeczka papryki mielonej
sól,pieprz,cukier
Kulki mięsne z sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bułkę namoczyć w wodzie,dobrze odcisnąć,dodać do mięsa.Dodać jajko,startą cebulę,rozgnieciony czosnek i zioła.Dobrze wyrobić.Jeżeli za rzadkie dodać tartej bułki.Doprawić solą i pieprzem.
Z masy uformować kulki mięsne.Obsmażyć na rozgrzanym oleju i włożyć do piekarnika o temp.200 stop.na 10 min.Podlać 0,5szkl.wody. -
2.
Wykonanie sosu.
Jogurt zmiksować z papryką marynowaną i mieloną.Doprawić solą,pieprzem i cukrem.Podawać z kulkami mięsnymi
Komentarze