Kurczak korzenny i buraczki w glazurze
- 40 min
Składniki:
- 1 kurczak ok 2 kg
marynata;
1 łyżeczka słodkiej papryki
szczypta przyprawy do piernika
pół łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka cukru
ćwierć łyżeczki soli
1 łyżka sosu sojowego
2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki oliwy
buraczki;
1 kg buraczków
100 g miodu
100 g wina
1 łyżka oleju
Kurczak korzenny i buraczki w glazurze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Kurczaka umyć i oczyścić. Produkty na marynatę wymieszać i przy pomocy pędzelka nasmarować całego kurczaka dokładnie, w środku też. Odstawić na 2-3 godziny.
-
W razie zbyt wczesnego podpiekania skórki przykryć kurczaka kawałkiem folii aluminiowej.
-
Komentarze