Kurczak po chińsku
- 30 min
Składniki:
- 0,5 kg piersi z kurczaka
1 marchewka
0,5 papryki czerwonej
0,5 zielonej papryki
0,5 żółtej papryki
1 mała czerwona cebula
1 por ( zielona część)
3 łyżki sosu sojowego
1 op. przyprawy Fix do potraw chińskich
sól
pieprz
Kurczak po chińsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso pokrój w paski. Posyp solą, pieprzem. Usmaż na oleju. Przełóż na talerz. Odstaw.
-
2.
Cebulę obierz, drobno posiekaj. Przełóż na patelnię, na której wcześniej smażyło się mięso. Cebulę zeszklij. Dodaj pokrojone w paski: marchewkę, paprykę i zieloną część pora. Warzywa polej sosem sojowym. Chwilę smaż. Podlej 0,5 szkl. wody. Warzywa duś do momentu, aż marchewka będzie miękka. Do warzyw dodaj usmażone mięso. Przyprawę Fix rozmieszaj w 1 szkl. wody. Wylej na patelnię. Dokładnie wymieszaj. Całość duś jeszcze ok. 10 min. Dopraw solą i pieprzem.
Tak przygotowany sos podawaj z ryżem z dodatkiem curry.
Komentarze