Kurczak pod kołderką z ciasta francuskiego
- 60 min
- Dla 8 osób
Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie. Polecam!
- 60 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- -1 pierś z kurczaka
-100 g pieczarek
-1/4 pora
-1/2 cebuli
-1/2 łyżki mąki pszennej
-1 mała łyżeczka musztardy
-1/2 łyżki kwaśnej śmietany
-150 ml bulionu
-majeranek
-sól
=pieprz
-gałka muszkatołowa
Kurczak pod kołderką z ciasta francuskiego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Smażymy pokrojonego w kostkę kurczaka, dodajemy posiekaną cebulę, pora i pieczarki. Smażymy ok. 3-4 min. Dodajemy mąkę, musztardę i śmietanę, wlewamy bulion i mieszamy. Doprawiamy. Dusimy razem, aż sos zgęstnieje. Rozwijamy ciasto francuskie i wycinamy z niego prostokąt o wymiarach większych niż forma. Nacinamy lekko nożem powierzchnię cista wzdłuż i wszerz. Do naczynia żaroodpornego przekładamy kurczaka z sosem. Na wierzch nakładamy ciasto. Brzegi ciasta wywijamy. Pieczemy w nagrzanym do temp. 200 st. piekarniku ok. 15 min. Podajemy na ciepło z surówką.
Podobne przepisy
Komentarze