Kurczak słodko-kwaśny
Alicja Żurek
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Do sosu niedodaje żadnego cukru calą slodkość nadaje ananas i niewielka ilosc soku z ananasa. Do sosu także polecam dodaje swierzego pomidora aby nadać wyrazistości smaku. Sos zageszczam mąką ziemniaczana, ktora niezmienia smaku, sprawia iz sos ma lekką konsystencje.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Pierś z kurczaka,
1 cebula,
2 ząbki czosnku
2 swierze miękkie pomidory,
2 łyżki przecieru pomidorowego,
1 łyżka keczupu,
3 plasterki ananasa,
1/3 szkl soku z ananasa,
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Ok 1/2 szkl wody
Kurczak słodko-kwaśny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę lekko podsmażamy, ściągamy z patelni. Na tym samym tłuszczu rumienimy cebule pokrojona w kosteczkę, czosnek, dodajemy kurczaka, następnie pomidory pokrojone w kostkę,ananasa, sok z ananasa i wodę wedle uznania, doprawiamy do smaku i pozostawiamy do zagotowania. Następnie przez sitko sypiemy po wierzchu maka.ziemniaczana i energicznie mieszamy do uzyskania idealnej konsystencji.
Ja podałam z ryżem czosnkowym.
Podobne przepisy
Komentarze