Kurczak w śmietanie
- 20 min
Składniki:
- - 4 udka z kurczaka z rosołu (mogą być też inne części)
- 3 duże cebule
- szklanka śmietany 18%
- 2 łyżki masła
- vegeta
- pieprz
Kurczak w śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę kroimy w pióra i smażymy na maśle z odrobiną przyprawy typu vegeta. Gdy jest już lekko zeszklona dodajemy odrobinę wody która powinna się w całości wygotować(dla zmiękczenia cebuli). Udka obieramy z mięsa i dorzucamy do cebuli, wszystko zalewamy śmietaną i smażymy na wolnym ogniu tak, aby część płynu się wygotowała. Doprawiamy do smaku Vegetą lub solą oraz odrobiną pieprzu.
Najlepiej smakuje po lekkim podsmażeniu z makaronem(wstążki), można też podawać z ziemniakami lub chlebem.
Porady
Wodę przy podsmażaniu cebulki warto zastąpić odrobiną rosołu, smak będzie bardziej wyrazisty.
Komentarze