Kurza pierś z pieczarkami i żółtym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pierś myjemy, osuszamy i kroimy w dosyć dużą kostkę. Posypujemy kucharkiem.Rozgrzewamy olej i obsmażamy mięso na złoto.
2.Przekładamy do garnka, a na pozostałym oleju szklimy cebulę, przesmażamy pieczarki i czosnek. Dokładamy do mięsa, podlewamy 1 szkl. bulionu drobiowego i dusimy do miękkości.
3.Ser scieramy na tarce jarzynowej i dodajemy do mięsa. Pochwili duszenia dodajemy 2 łyżki dobrej śmietany. Mieszamy i posypujemy natką pietruszki.
Komentarze