Leczo a la jajecznica
- 15 min
Wspaniałe danie na kolacje. Łatwe do zrobienia nawet dla osób, które nie spędzają w kuchni dużo czasu.
- 15 min
Składniki:
- 1 duza cebula
pół małej cukini
2 papryki zielone
2 papryki czerwone
1 średni pomidor
3 jajka
1 laska kiełbasy (zwyczajnej lub ślaskiej według upodobań)
2 łyżki oleju
sół, pieprz do smaku, łyżeczka majeranku (może być więce), odrobina mielonej,ostrej papryki i ostrego ketchupu.
Leczo a la jajecznica - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pokrojoną w kostkę cebulę podsmażamy na odrobinie oleju.Dodajemy sól.
- 2. Cukinie obieramy, kroimy w kostkę i dokładamy do cebuli.Dodajemy majeranek i pieprz. Dolewamy 1/3 szklanki wody.
-
-
- 5. Myjemy pomidora i kroimy go w dużą kostkę (można pomidora obrać ze skórki).Dajemy ketchup i ostrą mieloną paprykę.Dusimy pod przykryciem. Mozna dolać wody jeśli warzywa przywierają.
- 6. Kiełbasę kroimy w kostkę i podsmażamy na osobnej patelni. Dodajemy do warzyw starając sie nie dodawać tłuszczu.
- 7. Gdy warzywa będą miękkie dodajemy jajka i mieszamy, aż jajko się zetnie.
Porady
Potrawa jest też dobra bez kiełbasy.
Podobne przepisy
Komentarze