Lekki torcik piankowy

Lekki torcik piankowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkoptami wykładamy dno i boki tortownicy o średnicy 22 cm , ciastka na boki kładziemy poziomo tworząc w ten sposób pięciokąt, jak na zdjęciu.
  
• 2. Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym , mleko podgrzewamy i doprowadzamy do wrzenia, rozpuszczamy w nim żelatynę. Następnie wlewamy jeszcze gorące do masy jajecznej i dokładnie mieszamy. Chłodzimy ją i czekamy aż zacznie tężeć.
• 3. Kremówkę ubijamy i dodajemy do tężejącej masy jajecznej, dzielimy na pół i pierwszą część wykładamy na biszkopty. Do drugiej połowy dodajemy kakao i za pomocą szprycy wciskamy ciemną masę w kilku miejscach do masy waniliowej.
• 4. Chłodzimy kilka godzin, dekorujemy.