Lody miętowe z kawałeczkami czekolady
Alia
- 1 godz. 20 min
- Dla 4 osób
Przyszły upały, pora na lody. Proponuje sprawdzony przepis.
- 1 godz. 20 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 660 ml śmietanki 30%
4 żółtka
100 g cukru
parę gałązek mięty
2-3 łyżki pokruszonej czekolad
Lody miętowe z kawałeczkami czekolady - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Miętę umyć. Oberwać listki z gałązek. Wrzucić do blendera, wlać 50 ml śmietanki. Zmiksować. Resztę śmietanki podgrzać.
- 2. 2. Żółtka z cukrem ubijać na puszystą, jasno żółtą masę. Nie przestawać ubijać, wlać cienkim strumykiem miętową masę i ciepłą śmietankę.Tak przygotowaną masę przelać do garnka i gotować na małym ogniu, cały czas mieszając(nie zagotować), aż zgęstnieje. Ostudzić, dodać pokruszoną na małe kawałeczki czekoladę. Przełożyć do pojemnika i odstawić do zamrażalnika na 4 godz. Co godzinę lody pomieszać.
Komentarze