Łopatka z sarny w warzywach
BW
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Średni
Danie jednogarnkowe.
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 1 łopatka z sarny
2 cebule
2 marchewki
2 pietruszki
5 ziemniaków
1/4 główki słodkiej kapusty
słoik 900 ml pomidorów
3-4 łyżki klarowanego masła do obsmażenia
sól i pieprz do smaku
3-4 łyżki czerwonej soczewicy
Łopatka z sarny w warzywach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Umytą łopatkę przecinamy w stawach, dzielimy na pół. W głębokiej patelni roztapiamy masło i obsmażamy z obu stron mięso. Dodajemy pokrojoną cebulę, oczyszczone i pokrojone w kawałki marchewki i pietruszki. Chwilę smażymy i dodajemy pokrojone w większą kostkę ziemniaki. Następnie dokładamy grubo pokrojoną kapustę, soczewicę i wlewamy pomidory. Całość przyprawiamy solą i pieprzem. Dusimy na wolnym ogniu do miękkości.
Porady
Taką potrawę można przygotować z wołowiną.
Komentarze