Łosoś pod chrupiącą skorupką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rybę nacieramy solą i pieprzem, skrapiamy sokiem z cytryny i oliwą lub olejem. Odstawiamy na 15 minut do lodówki żeby się zamarynowała
2.W tym czasie przygotowujemy skorupkę. Jajko roztrzepujemy, dodajemy mleko, odrobinę soli i pieprzu. Wsypujemy bułkę tartą i mieszamy na gładką masę.
3.Zamarynowaną rybę obkładamy na wierzchu pastą z jajka i bułki tartej. układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180-190 stopni i pieczemy 20min. Podajemy z frytkami i lekką surówką. Smacznego!
Komentarze