Łososiowa dama

Łososiowa dama - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Marchewkę obrać, wymyć i pokroić na plasterki. Wrzucić do niewielkiego garnka, podlać wodą, dodać płaską łyżeczkę masła i dusić do miękkości. Jeśli marchewka będzie się przypalać dolać odrobinę wody. Całość posolić lekko, można popieprzyć.
• 2. Nastawić w dość dużym garnku osoloną wodę na makaron. Ugotować go na al dente. Na patelni rozgrzać łyżeczkę masła, wrzucić listek szałwii i chwilkę podgrzewać. Dodać do niego ugotowany makaron. Wymieszać.
• 3. W tym czasie łososia skropić sokiem z cytryny, posolić popieprzyć lekko i natrzeć bardzo drobno posiekanymi igłami rozmarynu. Można oprószyć lekko mąką i smażyć na maśle klarowanym.
• 4. Na talerzu ułożyć łososia. Makaron ułożyć w taki sposób by stworzyć piękną fryzurę. Z marchewki zrobić korale i czy łososiowej damie. Z ketchupu usta. Zielony listek zioła włożyć we makaronowe włosy.