Zapiekanka łososiowa
Pyszna i aromatyczna zapiekanka ze świeżymi warzywami i łososiem otulona sosem z koperkiem. Po prostu pycha. Taką zapiekankę przygotowuję również dla mojego synka Filipka
Składniki:
- Na 1 zapiekankę:
1 duży młody ziemniak
1 większa marchew
200 g kotlecików mrożonych z łososia
2 mrożone brykiety szpinaku
Sos:
100 ml śmietanki 30%
1 jajko
1-2 łyżki świeżo posiekanego koperku
większa szczypta białego pieprzu
Naczynie do zapiekania ok 7x15 cm
Zapiekanka łososiowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kotleciki i szpinak rozmroź.
- 2. Ziemniak i marchew obierz i umyj. Pokrój w plasterki za pomocą obierki do warzyw
- 3. Na dno naczynia ułożyć rozdrobniony szpinak, plasterki ziemniaka, rozdrobniony łosoś, plasterki marchwi i plasterki ziemniaka
- 4. Sos: śmietankę wymieszać z jajkiem, Dodać koperek i pieprz i dobrze wymieszać.
- 5. Sosem zalać zapiekankę. Piec w 195 stopniach ok 50 minut ( do momentu, aż warzywa będą miękkie)
Komentarze