Lukrowane oponki
- 45 min
przepis ze starego zeszytu mojej mamy :)w oryginale jest zwykły serek homo - ja użyłam serka jabłko-cynamon :)
- 45 min
Składniki:
- 60g masła (ok.1/4 kostki)
500g mąki (ok.3 szklanki) + mąka do podsypania ciasta
1 bardzo płaska łyżeczka sody oczyszczonej
200g serka homo - może być naturalny - ja użyłam smakowego
2 żółtka
1 łyżeczka śmietany
Lukrowane oponki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wszystkie składniki kładziemy na stolnicy - mieszamy i zagniatamy ciasto.
Ciasto dzielimy na porcję i rozwałkowujemy na trochę grubsze niż do makaronu.
Wycinamy wzorki - standardowo koła z dziurką w środku - lub kształty ciasteczek.
Na patelnię wlewamy tyle oleju, żeby oponki były całe zakryte. Smażymy z dwóch stron na lekko rumiano.
Można posypać zwykłym cukrem pudrem lub polać polewą :) -
różowa: cukier puder 5 łyżek + syrop malinowy 80ml
ciemna: puder 5łyżek + kakao 1 łyżeczka + odrobina wody
wszystkie składniki dokładnie mieszamy - ja użyłam trzepaczki spiralnej
i czekoladowa posypka cytrynowa :)
Komentarze