Makaron z kaczką orientalnie
- 45 min
Inwestycja w przyprawy zawsze się opłaca. Nie ma kuchni bez przypraw.
- 45 min
Składniki:
1/2 paczki makaronu mie
200-250 g piersi kaczki
1/2 czerwonej papryki
2 młode marchewki
2 dymki
cukinia (mała)
3 ząbki czosnku
garść kiełków rzodkiewki
kawałek imbiru
kilka łyżek sosu sojowego ,ostrygowego i słodkiego chilli
sól ,pieprz
Makaron z kaczką orientalnie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron wrzuciłem na wrzącą posolona wodę , gotowałem 3 min , odcedziłem przelałem zimną wodą i odstawiłem do ocieknięcia.
Piersi kaczki umyłem , osuszyłem ręcznikiem papierowym i pokroiłem w bardzo cienkie plasterki . Paprykę , marchewki , dymki i cukinię pokroiłem w słupki.
Czosnek oraz imbir obrałem a następnie drobno posiekałem i podsmażyłem w oleju w woku lub w głębokiej patelni. Dodałem mięso , wymieszałem i szybko je podsmażyłem.
Do zawartości dodałem marchewkę i paprykę . Po chwili dołożyłem cukinię , dymki i kiełki.
Składniki polałem sosami : sojowym , ostrygowym oraz chili . Całość dobrze wymieszałem i podgrzałem.
Do mieszanki dodałem makaron , doprawiłem solą i pieprzem.
Danie najlepiej podawać na gorąco , zaraz po przygotowaniu.
Komentarze