Makaronowe gniazdka Eli
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - piersi lub udziec z indyka: 60 dekagramów
- sos sojowy jasny: 3 łyżki
- Czosnek granulowany: 1 łyżeczka
- mąka ziemniaczana: 1 łyżeczka
- papryka czerwona: 0.5 sztuki
- papryka żółta: 0.5 sztuki
- papryka zielona: 0.5 sztuki
- mały por biały: 1 sztuka
- 2 cm kawałek świeżego imbiru: 1 sztuka
- czosnek: 2 ząbki
- suszone grzyby mun: 20 gramów
- olej: 6 łyżek
- pieprz,sól: 4 szczypty
- mała puszka kiełków fasoli mung: 1 sztuka
- paczka makaronu ryżowego: 1 sztuka
Makaronowe gniazdka eli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso bez skóry i kości pokroić w podłużne kawałki.Połączyć sos sojowy,czosnek granulowany,mąkę ziemniaczaną i wlać do mięsa,wymieszać i wstawić do lodówki na pół godziny.
- 2. Papryki pokroić w paski wielkością podobne do mięsa,pora w półplasterki,czosnek i imbir w cienką zapałkę.
- 3. Grzyby ugotować według przepisu na opakowaniu i pokroić w paski.Makaron przygotować według przepisu na opakowaniu.
- 4. Rozgrzać olej w woku,przesmażyć czosnek i imbir(nie może się zrumienić, bo będzie gorzki),wyjąć z oleju i zachować.Na tłuszczu usmażyć mięso,wyjąć i trzymać w cieple.Do woka wrzucić pora,następnie paprykę,przesmażyć,dodać ciepłe mięso,grzyby,czosnek z imbirem,pieprz i sól do smaku i jeszcze chwilę przesmażyć.
- 5. Na talerze wyłożyć makaron,formując gniazdka.Na makaron wyłożyć mięso z papryką i posypać kiełkami.Smacznego!
Komentarze