Malinowe muffinki
- 20 min
Lato powoli dobiega końca, z ostatnich w ogrodzie malin można jednak wyczarować jeszcze coś pysznego. Ja zrobiłam malinowe babeczki i Was także zachęcam do wypróbowania mojego prostego przepisu.
- 20 min
Składniki:
- 200g mąki pszennej
100g cukru
80g margaryny
opakowanie cukru wanilinowego (15g)
150ml mleka
2 jaja
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
Kubek malin
Malinowe muffinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W jednej misce mieszamy wszystkie składniki suche (mąka, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, soda oczyszczona, sól).
W drugiej misce mieszamy składniki mokre (mleko, jaja, roztopiona i przestudzona margaryna).
Następnie niedokładnie mieszamy zawartość obu misek. Ciasto powinno mieć grudki. Dodajemy maliny (kilka zostawmy dla ozdoby), delikatnie łączymy je z ciastem.
Napełniamy przygotowane wcześniej foremki do ¾ wysokości.
Malinowe muffinki wkładamy do piekarniki rozgrzanego do 180”C i pieczemy ok. 20-25 minut.
Porady
Malinowe muffiny można zrobić także z dodatkiem mrożonych owoców, a więc przepis jest aktualny cały rok.
Komentarze