malinuś z białkową czupryną
- 60 min
Składniki:
- 5 jaj
1,5 szklanki mąki
szklanka cukru
pół szklanki oleju
pół szklanki śmietany słodkiej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 szklanki malin lub innych drobnych owoców(mogą być mrożone)
bułka tarta
Pianka:
4 białka
galaretka cytrynowa
łyżeczka żelatyny
Malinuś z białkową czupryną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiej przez sitko wraz z proszkiem. Jaja zmiksuj na puszystą
masę z cukrem. Dodaj olej, aromat, śmietanę oraz mąkę z proszkiem.
Przełóż do blachy o wymiarach24 na 30 cm. Na wierzch ułóż obtoczone w
bułce tartej owoce. Piecz w temp. 170 stopni przez 30-40 minut.
-
2.
Galaretkę i żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wrzątku.
Białka ubij na sztywno, połącz z przestudzoną galaretką i wyłóż na
zimne ciasto. Wstaw do lodówki na 2 godziny.
Komentarze