Małpie masło
- 60 min
Tropikalny dżem bananowo-ananasowy z wyczuwalnym smakiem kokosu. Doskonały do kanapek, naleśników, gofrów, placków oraz różnych deserów.
- 60 min
Składniki:
- 1 puszka ananasów w syropie (600g)
5 średniej wielkości bananów
1/4 szklanki wiórków kokosowych
szklanka cukru
3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
Małpie masło - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ananasy zmiksować (razem z syropem) na puree, banany drobno pokroić w plasterki. Wiórki zmielić (np. w maszynce do kawy).
- 2. W garnku wymieszać wszystkie składniki, postawić na palnik, pogotować na małym ogniu do odparowania wody i osiągnięcia konsystencji dżemu. Banany powinny się rozgotować.
- 3. Przełożyć do wyparzonych słoiczków, zamknąć i zapasteryzować. Można przechowywać w lodówce do 4 tygodni.
Komentarze