Marchwiowa
Studiuję i pracuję. Gotuję dla siebie i przyjaciół. Wybieram zdrowe dania, których przygotowanie nie zajmuje wiele czasu.
Składniki:
- ● 5-6 dużych marchewek
● 1 kg ziemniaków
● duża cebula
● 10 dag wędzonego boczku
● 1/2 puszki groszku
● sól
● 6 kostek rosołowych
● liść laurowy
● pieprz
● kilka ziarenek ziela angielskiego
● majeranek
● łyżka masła
Marchwiowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa obieramy, myjemy
i kroimy w kostkę, a boczek
w cienkie paski. Kostki
rozpuszczamy w 1,5 l wrzącej
wody. Wkładamy marchewkę,
liść laurowy i ziele
angielskie. Gotujemy. -
2.
Cebulę szklimy na roztopionym
maśle. Dodajemy
boczek, smażymy i przekładamy
do zupy. -
3.
Gdy marchewka zmięknie,
dodajemy ziemniaki
i gotujemy, aż będą miękkie.
Wsypujemy groszek. Doprawiamy
do smaku pieprzem,
solą i majerankiem.
Komentarze