1.Śmietanę wlewamy do słoika, pomiędzy szyjkę i nakrętkę wkładamy folię (dla uszczelnienia) i potrząsamy słoikiem tak długo (ok. 30-40 min) aż w środku zrobi się w miare zbita kula masła.
2.Wtedy do miski wlewamy zimna wodę i wyjmujemy do niej masło. Wyrabiamy je zmieniając wodę do czasu aż będzie przezroczysta.
3.Gotowe masło przechowujemy w chłodnym miejscu. Z tej ilosci smietany otrzymujemy jakies 200-300g masła (taka porcja jak na zdjęciu).
Komentarze