Meksykańskie burritos po naszemu
- Łatwy
Trochę nowości do stałego menu grillowego :-) Tortille zapiekane z serem i sosem mięsno-pomidorowym przypadły do gustu zwłaszcza dzieciom...
- Łatwy
Składniki:
- - wieprzowina (mielona): 200 gramów
- cebula (posiekana): 0.5 sztuki
- papryka czerwona (pokrojona w kostkę): 0.5 sztuki
- fasola czerwona (z puszki): 0.5 szklanki
- sos meksykański (dałam sos Łowicza,): 1 szklanka
- czosnek (przeciśnięty przez praskę): 1 ząbek
- ser żółty (starty na tarce): 100 gramów
- placki tortilli: 6 sztuk
Meksykańskie burritos po naszemu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na oliwie podsmażamy cebulę, pokrojoną w kostkę paprykę i przeciśnięty przez praskę czosnek, chwilę smażymy, aż cebula i papryka zmiękną, dodajemy mięso mielone, smażymy. Całość mieszamy z czerwoną fasolą i sosem meksykańskim, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i opcjonalnie przyprawą meksykańską. Placki tortilli rozkładamy, nakładamy 2 łyżki farszu, posypujemy startym żółtym serem i składamy jak krokiety, aby nadzienie nie wypłynęło.
Grill rozgrzewamy dobrze, wkładamy burritos i pieczemy z dwóch stron. Podajemy gorące z sosem czosnkowym lub dipem z avocado.
Komentarze