Meksykańskie Chili Con Carne
- 40 min
Smaczne, choć dość pikantne danie. Wyśmienicie smakuje w połączeniu z ryżem.
- 40 min
Składniki:
- 500g mięsa wołowego
1 puszka fasoli czerwonej konserwowej
pół puszki kukurydzy konserwowej
1 papryka czerwona
1 łyżka oliwy
2 ząbki czosnku
1 cebula
1 łyżeczkę chili w proszku
1 łyżeczkę oregano
100 ml bulionu wołowego
Meksykańskie chili con carne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Na patelni rozgrzać oliwę i zeszklić na niej cbulę pokrojoną w drobną kostkę. Stopniowo dodawać mięso wołowe pokrojone w kostkę, przyprawić oregano, posiekanym czosnkiem i przyprawa chili.
2. Gdy całe mięso będzie już wysmażone, dodać paprykę czerwoną-gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 10 minut.
3. Wlać bulion i na koniec dodać przepłukaną fasolę czerwoną i kukurydzę, gotować jeszcze przez 3 minuty
4. Podawać na gorąco z ugotowanym ryżem.
Porady
Mięso wołowe można również zastąpić mięsem wieprzowym oraz dodać kilka kawałków pomidorów z puszki.
Komentarze