Mielone w paluszkach
Składniki:
- 600 g łopatki wieprzowej
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 jajka
1 bułka ( 100 g )
1 szk mleka
80 g paluszków solonych
do smaku :
sól
pieprz
Mielone w paluszkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bułkę namoczyć w mleku i odcisnąć.
Mięso zmielić razem z bułką.
-
2.
Cebulę i czosnek posiekać w rozdrabniaczu a potem umyć rozdrabniacz, dokładnie osuszyć i rozdrobnić paluszki.
Paluszki wsypać na talerz.
-
3.
Do mięsa wbić jajka, dodać przyprawy do smaku i wyrobić masę.
Porcje masy mięsnej obtaczać w paluszkach, uformować kotlety i smażyć na rumiano z obu stron.
Podawać na przykład z ziemniakami i buraczkami.
Komentarze