Mielone z kapustą
Składniki:
- ● 1 kg białej kapusty
● 25 dag mielonego mięsa
● 2 jajka
● olej do smażenia
● 2 łyżki bułki tartej
● 2 cebule
● sól
● pieprz
● gałka muszkatołowa
● 1-2 ząbki czosnku
Mielone z kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebule i czosnek obieramy,
drobno kroimy i szklimy
na oleju. Kapustę szatkujemy
i obgotowujemy w lekko
osolonej wodzie. Odcedzamy i odciskamy. Przepuszczamy
przez maszynkę do
mięsa. Mieszamy z mięsem,
żółtkami, cebulą, bułką tartą
oraz ubitymi na sztywno białkami.
Doprawiamy. -
2.
Z masy formujemy kotlety.
Obtaczamy w bułce tartej.
Smażymy na rozgrzanym
oleju z obu stron.
Komentarze