Mielone z kukurydzą
Składniki:
- 1 kg mielonego mięsa drobiowego
2 czerstwe bułki
2 jajka
1 cebula
1 szklanka konserwowej kukurydzy
3 łyżeczki musztardy
garść posiekanej zieleniny ( natka pietruszki , koperek , rzeżucha , tymianek,oregano)
przyprawa warzywna
sól
pieprz
tarta bułka i tłuszcz do smażenia
szklanka płatków kukurydzianych
Mielone z kukurydzą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bułki namoczyć w wodzie , a gdy napęcznieją odcisnąć.
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na łyżce tłuszczu.
Kukurydzę odsączyć z zalewy.
Mięso wymieszać z kukurydzą , jajkami i musztardą.
Dodać zieleninę i przyprawić do smaku.
Formować kotleciki , lekko spłaszczyć , obtaczać w pokruszonych płatkach kukurydzianych i smażyć z obu stron na złoty kolor .
Upieczone kotlety włożyć na 10 min. do nagrzanego piekarnika.
Porady
Można podawać z frytkami lub ziemniakami z wody.
Komentarze