Mielone z niespodzianką

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

RedakcjaPP

Doskonałe nie tylko na rodzinny obiad, ale także na przyjęcie ze znajomymi.

Składniki:

● 50 dag mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
● duża cebula
● 1/2 słoika papryki konserwowej
● 15 dag żółtego sera
● kilka pieczarek
● 3 łyżki prażonej cebuli
● 3 duże ząbki czosnku
● 3 łyżki sosu sojowo-grzybowego
● bułka tarta
● jajko
● przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, majeranek, chili
● oliwa do smażenia

Mielone z niespodzianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Żółty ser kroimy w dużą
kostkę, papryki w paski. Pieczarki
myjemy, osuszamy
i bardzo drobno kroimy.
2. Cebulę kroimy w kostkę.
Czosnek ścieramy na tarce.
Mięso mieszamy z jajkiem, łyżką
bułki, surową i prażoną cebulą, czosnkiem. Doprawiamy.
Formujemy 10 kotletów.
3. Kotlety spłaszczamy, a na
środek nakładamy pieczarki,
ser i paprykę. Formujemy pulpety
i smażymy na rozgrzanej
oliwie. Pod koniec wlewamy
sos sojowo-grzybowy i jeszcze
chwilę dusimy.

Porady

● Razem z kotletami można podsmażyć kilka pokrojonych w plastry pieczarek. ● Sos warto zabielić śmietaną lub nieco zagęścić wymieszaną z wodą mąką.