MIĘSNA POKUSA Z GRZYBAMI
- 2 min
Składniki:
- Na masę mięsną:
80 dag mięsa mielonego ( ja dałam z łopatki)
5 łyżek kaszy manny
1/2 szklanki bułki tartej
przyprawa do mięsa - mięta z kurkumą
ciepła woda
Na farsz:
3 cebule
3 marchewki
łyżeczka cukru
sól, pieprz do smaku
olej do smażenia
grzybki leśne
Mięsna pokusa z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki masy mięsnej dokładnie wyrabiamy. Na patelni podsmażamy cebulę, dodajemy cukier, chwilę podduszamy. Dokładamy marchewkę, sól i pieprz. Mięso dzielimy na dwie części. Jedną cześć wykładamy na rozcięty rękaw do pieczenia. Całość przykrywamy 1/2 farszu marchewkowo-cebulowego, drugą częścią masy i drugą częścią farszu. Układamy rządek grzybków. Wszystko rolujemy i pieczemy ok. godziny w 180 st.C. Ja zostawiam jeszcze gotową rolade na około 20-30 minut, aby "doszła"
Komentarze