Mięsny duet
Pyszna rolada z piersi z kurczaka oraz schabu. Dodatek piszty i sosu chilli dodaje jej pikanteri.
Składniki:
- 1 większa pojedyncza pierś z kurczaka
1 kotlet schabowy
5 plasterków boczku
4 plasterki ogórka kiszonego
1 łyżeczka piszty bądź ostrej pasty paprykowej
1 łyżeczka sosu słodko-pikantnego chilli
Nitka
Mięsny duet - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś przekrój wzdłuż (nie dokońca)
- 2. Pierś oraz schab rozbij tłuczkiem do mięsa
- 3. Pierś posmaruj pisztą, ułóz na to schab i posmaruj go sosem.
- 4. Na to ułóż ogórki oraz plasterki boczku
- 5. Całość zwiń w roladę i owiń nitką.
- 6. 2 łyżki oleju wymieszaj z mieloną słodką papryką.Posmaruj tym mięso i obsmaż na patelni 3 min z każdej strony
- 7. Roladkę ułóż w naczyniu żaroodpornym, podlej pozostałym olejem z papryką.
- 8. Piecz w 180 stopniach przez ok. 50-60 min obracając co jakiś czas
Komentarze