Miniserniczki
Składniki:
- 0,5 kilograma sera twarogowego śmietankowego
1 szklanka cukru
1 budyń waniliowy
2 łyżeczki cukru waniliowego
1/3 szklanki oleju
1/3 szklanki mleka
3 jajka
400 ml śmietanki 30 %
3 łyżki cukru pudru
2 śmietan-fixy
czekoladowe płatki do dekoracji
kilka malin do dekoracji
Miniserniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ser przełożyć do miski. Dodać do niego cukier, cukier waniliowy i wymieszać mikserem do momentu, aż masa będzie gładka, bez grudek. Następnie cały czas ubijając dodać jajka oraz budyń (proszek). Na samym końcu dodać olej oraz mleko i dokładnie wszystko razem wymieszać. Porcje ciasta nałożyć do papilotek (do 3/4 ich wysokości). Piec około 30 minut w 180 st C lub do tak zwanego "suchego patyczka". Po upieczeniu ostudzić. Śmietanę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier puder oraz śmietan-fixy. Dobrze razem wymieszać. Na ostudzonych serniczkach dekoratorem wyciskać porcje bitej śmietany. Posypać płatkami czekoladowymi i na wierzchu ułożyć malinkę.
Komentarze