Muffinki bakaliowe z truskawkami i nutką cynamonu
- 40 min
Bardzo pyszne, mięciutkie i pachnące. Pełne bakalii, owoców i aromatycznego cynamonu. Idealne na podwieczorek. Polecam.
- 40 min
Składniki:
- 3 jajka
12,5 dag masła lub margaryny
4 płaskie łyżki cukru pudru
szczypta soli
półtorej szklanki mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki rodzynek
2 łyżki wiórek kokosowych
4 kostki białej czekolady
2 kostki mlecznej czekolady
15 truskawek
2 płaskie małe łyżeczki cynamonu
2 płaskie łyżki śmietany 12%
50 ml mleka
Muffinki bakaliowe z truskawkami i nutką cynamonu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Truskawki myjemy, dokładnie osuszamy i usuwamy szypułki, następnie przekrawamy na pół.
Czekolady kroimy na małą kosteczkę. -
2.
Masło lub margarynę ucieramy z cukrem pudrem i szczyptą soli na puszystą masę, następnie wbijamy po jednym jajku i ucieramy. Wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i cynamon, dodajemy śmietanę i dokładnie ucieramy.
Na koniec wsypujemy bakalie, dodajemy truskawki i wlewamy mleko, całość mieszamy dokładnie łyżką. - 3. Ciasto przekładamy do foremki do pieczenia muffinek, dodatkowo używamy papierowych papilotek.
- 4. Następnie muffinki pieczemy około 25 - 30 minut w temperaturze 170 stopni. Sprawdzamy suchym patyczkiem czy są upieczone.
- 5. Upieczone studzimy i podajemy. Przed podaniem możemy je oprószyć cukrem pudrem.
Porady
Z przepisu wychodzi 12 sztuk muffinek.
Podobne przepisy
Komentarze