Muffinki ze śliwkami
- 35 min
Szybkie w wykonaniu, pyszne ucierane muffinki ze śliwkami.Bez masła, za to na oleju i kefirze - polecam!
- 35 min
Składniki:
- 2 szklanki mąki (250ml)
1 szklanka cukru
1 szklanka kefiru
1/4 szklanki oleju
3 jajka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
5 śliwek
dodatkowo płatki migdałów
Muffinki ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śliwki myjemy, dzielimy na pół, i kroimy na małe kawałki.
W jednej misce mieszamy składniki suche - cukier, proszek oraz przesianą mąkę.
W drugiej misce łączymy ze sobą składniki mokre - olej, kefir oraz jajka.
Do składników mokrych, dodajemy suche, dokładnie mieszamy.
Na koniec dodajemy śliwki - mieszamy.
Formę na muffinki wykładamy papilotkami.
Masę nakładamy łyżką - ok 1,5 łyżki.
Pieczemy ok 20-25 minut w temperaturze 180stopni.
Przed podaniem posypujemy pudrem i płatkami migdałów.
Śliwki oczywiście można zastąpić innymi owocami.
Komentarze