Muffiny Dyniowe
- 30 min
Dziś chciałabym Was poczęstować pysznymi dyniowymi muffinami o pięknym, korzennym zapachu. Muffiny są pyszne ! Najlepiej smakują jeszcze ciepłe - chwilkę po upieczeniu :)Z podanych składników wyszło mi 14 muffinów. Zachęcam do upieczenia tych małych słodkich pyszności :)
- 30 min
Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/3 szklanki brązowego cukru
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
2 jajka
1 szklanka surowej dyni startej na tarce o małych oczkach
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/3 łyżeczki soli
1/2 szklanki oliwy z oliwek (można zastąpić olejem roślinnym)
3 łyżki miodu
2 łyżeczki wiórków kokosowych
Muffiny dyniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piekarnik rozgrzej do 175 c.
Do miski wsyp mąkę, cukier, przyprawy, proszek do pieczenia, sodę i sól, wymieszaj. Następnie dodaj dynię, jajka, oliwę z oliwek, miód i wiórki kokosowe, wszystko dokładnie wymieszaj. Papilotki napełnij do 2/3 wysokości. Wstaw do piekarnika o piecz około 25 minut ( do tzw suchego patyczka).
Smacznego :)!
Komentarze