Mus cytrynowy
- Dla 3 osób
- Średni
Składniki:
- - cytryna: 2 sztuki
- cukier (chyba, że będzie za kwaśne to więcej): 0.75 szklanki
- cukier wanilinowy: 1 opakowanie
- jajka: 4 sztuki
- mąka kukurydziana: 2 łyżki
- masło: 20 gramów
- woda: 200 mililitrów
- kakao: 3 łyżeczki
- bita śmietana: 1 opakowanie
Mus cytrynowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do rondla wrzucić żółtka, cukry, mąkę i wodę-gotować na małym ogniu. Dotrzeć do tego skórkę z cytryn i wycisnąć sok. Gotować, aż lekko zgęstnieje i zacznie bulgotać. Dodać masło, dokładnie wymieszać i odstawić do wystudzenia.
W misce ubić białka.
Pianę delikatnie wymieszać z zimną masą cytrynową, przelać do pucharków i wstawić na minimum godzinę do zamrażarki.
Podawać najlepiej z bitą śmietaną i kakao .
Komentarze