Mus czekoladowy
Aga888
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Delikatny, puszysty, rozpływający się w ustach mus czekoladowy.
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- Na 2 porcje:
200 gramów gorzkiej czekolady
2 łyżki masła
4 łyżki wody
4 jajka
3 łyżki cukru pudru
250 ml śmietany 36%
Mus czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czekoladę połamać na kawałki i razem z masłem i wodą rozpuścić w kąpieli wodnej. Wymieszać do połączenia i odstawić do lekkiego przestygnięcia.
Żółtka utrzeć mikserem z cukrem pudrem, dodać masę czekoladową, wymieszać. Śmietanę ubić na sztywno i wmieszać do masy. Białka ubić na sztywno i również wmieszać do masy.
Całość delikatnie przemieszać i rozlać do pucharków. Wstawić do lodówki na około 3 godziny.
Mus można udekorować bitą śmietaną i owocami.
Komentarze