mus kawowo-czekoladowy
- 15 min
Podaję taki mus na specjalne okazje. Polecam na Sylwestra i inne przyjęcia w gronie przyjaciół.
- 15 min
Składniki:
- na 6 pucharków:
3 jajka
400 ml śmietanki kremówki
200 g gorzkiej czekolady
2 łyżeczki cukru pudru
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
łyżka masła
Mus kawowo-czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czekoladę połamać, razem z masłem i kawą wrzucić do miski i rozpuścić nad rondelkiem z gorącą wodą. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na pianę, żółtka utrzeć z cukrem pudrem. Kremówkę ubić na sztywno. Kilka łyżek odłożyć do dekoracji. Resztę kremówki zmiksować z czekoladą, żółtkami i pianą z białek. Mus przełożyć do pucharków i wstawić do lodówki na dwie godziny. Przed podaniem udekorować kleksem bitej śmietany i czekoladą.
Komentarze