Muszkatałowe rybki
- 20 min
Ryba w takiej wersji to samo zdrowie i rozkosz dla naszego podniebienia. Jest delikatna w smaku i wspaniale pasuje jako postne danie obiadowe.
- 20 min
Składniki:
- 4 duże filety z dowolnej ryby
sok z cytryny
1/2 szklanki mleka
jajko
mąka
gałka muszkatałowa
sól
pieprz
masło klarowane
Muszkatałowe rybki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety rozmroź jeśli są zamrożone, przekrój w połowie. Skrop
sokiem z cytryny, oprósz solą i pieprzem. Odstaw na pół godziny.
Następnie zmiksuj jajko na puszystą masę, dodaj odrobinę gałki
muszkatałowej, mleko oraz tyle mąki aby powstało dośċ gęste ciasto.
Kawałki ryby maczaj w cieście i kładź na rozgrzane masło. Smaż na
rumiano z obu stron.
Komentarze