musztardowa Karkówka
- 2 min
moja wariacja na temat mięsa, wymyślona na zasadzie co jest w lodówce:) zrobiona w pośpiechu, później zapomniałam o tym że jest w piekarniku, a po wyjęciu rzuciła na kolana swom zapachem i smakiem:)
- 2 min
Składniki:
- karkówka, cebula , pieczarki
Musztardowa karkówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. karkówkę dzielimy na plastry, każdą stronę solimy i pieprzymy, układamy w naczyniu żaroodpornym .
- 2. Górna część mięsa smarujemy musztardą, między plastry mięsa wkładamy cebulę pokrojoną w ćwiartki
- 3. na mięso wykładamy wcześniej podsmażone pieczarki
- 4. wstawiamy do piekarnika , ja piekę w 180 stopniach z termoobiegiem, piekę pod przykryciem ok 1,5 godziny az mięsko będzie kruche( czas pieczenia uzalezniony od grubości plastrów karkówki)
Porady
mięsko można podawać z kaszą lub tradycyjnie z ziemniakami
Podobne przepisy
Komentarze