Nadziewana kalarepka
Jestem emerytowaną nauczycielką, gotuję dla rodziny, często zapraszam koleżanki. Preferuję dania z dużą ilością warzyw.
Składniki:
- ● 4 duże kalarepy
● 25 dag mielonego mięsa
● 2 jajka
● 1 cebula
● sól, pieprz
● 4 łyżki ugotowanego ryżu
● łyżka tartej bułki
● łyżka margaryny
● 1/2 szklanki śmietany
● łyżeczka mąki
● sos pomidorowy
Nadziewana kalarepka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kalarepy myjemy, obieramy
i w całości gotujemy ok.15 minut w osolonej wodzie.
Gdy ostygną, delikatnie wydrążamy
miąższ łyżeczką. -
2.
Do mielonego mięsa dodajemy
posiekany miąższ kalarepki,
ryż, drobno pokrojoną
cebulę, jajka i bułkę tartą.
Doprawiamy solą i pieprzem
i napełniamy kalarepki. -
3.
Naczynie żaroodporne
smarujemy tłuszczem, układamy
kalarepki i zalewamy
śmietaną wymieszaną z mąką.
Pieczemy ok. 20 minut
w temperaturze 200 °C. Podajemy
na gorąco, z sosem
pomidorowym.
Komentarze