1 większa polędwiczka wieprzowa
4-5 pieczarek marynowanich
1\2 małej papryki czerwonej
5-6 grubszych plastrów sera żółtego
sól ,pieprz,wegeta,papryka słodka
Nadziewana polędwiczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Polędwicę nakroić wzdłuż na pół, rozłożyć i rozklepać na cienki płat ,posypać przyprawami z obu stron.
Na rozklepanym płacie mięsa poukładać wzdłuż ser,paski papryki,pieczarki (połówki)
Zwinąć w roladę, owinąć nitką , smażyć na maśle z każdej strony na złoty kolor.
Podsmażoną polędwice wstawić do piekarnika Piec ok. 35 - 40 minut w temperaturze ok. 150 stopni.
Komentarze