Polędwiczka nadziewana pieczarkami, szynką i ogorkiem konserwowym
Poledwica jest pysznym mieskiem,ktore mozna przygotowac na wiele sposobow,nadziewana jest po prostu pyszna.
Składniki:
- 1 duza poledwiczka wieprzowa
50 gr szynki
100 gr pieczarek
1 duzy ogorek konserwowy
marchewka
seler naciowy
olej do smazenia
sol,pieprz
bulion warzywny(szklanka)
Polędwiczka nadziewana pieczarkami, szynką i ogorkiem konserwowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Poledwiczke rozcinamy wzdluz(nie do konca) na jeden duzy plat,lekko rozbijamy,posypujemy sola i pieprzem.
Pieczarki kroimy na plastry i dusimy na oleju okolo 15' i gotowe wykladamy na plat poledwiczki,kolejno plastry ogorka konserwowego a na koncu plastry szynki,zwijamy w rolade i spinamy wykalaczkami,obsmazamy z wszystkich stron,dodajemy marchewke i seler naciowy pokrojony na drobne kawalki i dusimy pod przykryciem na malym ogniu podlewajac bulionem warzywnym okolo 30'
Komentarze