Naleśniki z budyniem i sosem malinowym
Składniki:
- Ciasto:
3/4 szklanki mleka
2 jajka
1/2 szklanki wody
1 szklanka mąki
3 łyżki masła rozpuszczonego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 łyżki cukru
Budyń:
3 żółtka
2 łyżki mąki
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/3 szklanki cukru
1 1/4 szklanki mleka
Sos malinowy
2 szklanki malin
1 łyżeczka mąki kukurydzianej
1-3 łyżeczki wody
1/2 szklanki cukru
Naleśniki z budyniem i sosem malinowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na naleśniki dokładnie wymieszaj i odstaw na ok. 30 minut. W między czasie przygotuj budyń.
Żółtka ,cukier,mąkę i ekstrakt waniliowy przełóż do miseczki i połącz ze sobą.Dodaj 1/4 szklanki mleka i wymieszaj. Pozostałe mleko zagotuj. Dodaj żółtka z mąką i ugotuj budyń. Odstaw na bok. -
2.
Maliny i cukier przełóż do garnka.Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj przez ok. 10 minut. W niedużej miseczce połącz ze sobą wodę i mąkę kukurydzianą. Mąkę dodaj do malin,przemieszaj. Gotuj jeszcze przez ok. 1-2 minuty. Maliny przetrzyj przez sitko.
Usmaż naleśniki.
Na naleśniki nakładaj budyń,zwiń. Podawaj polane sosem malinowym.
Podobne przepisy
Naleśniki z serkiem i sosem malinowym
Moja propozycja na dziś, może znaleźć dwojakie zastosowanie. Może być lekkim daniem obiadowym, ale na słodko. A dla tych, którzy jednak preferują bardziej tradycyjne dania obiadowe, będzie to doskonały deser. Zatem dziś proponuję naleśniki z farszem serowym i sosem malinowym! Jeżeli takie naleśniki...
Komentarze