Naleśniki z karmelizowanymi gruszkami
Naleśniki z dodatkiem otrąb pszennych, z nadzieniem gruszkowym. Pyszny, szybki jesienny deser.
Składniki:
- Ciasto:
3 jajka
350 ml mleka
3/4 szkl wody gazowanej
2 szkl mąki
2 łyżki otrąb pszennych
2 łyżeczki cukru waniliowego
szczypta soli
1 łyżka oleju
Nadzienie:
5-6 gruszek
2 łyżki masła
2 łyżki miodu prawdziwego
sok z jednej cytryny
cynamon
2-3 kostki czekolady
Naleśniki z karmelizowanymi gruszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki ciasta zmiksować i usmażyć cienkie naleśniki.
- 2. Gruszki obrać, odrzucić gniazda nasienne i pokroić w grubszą kostkę lub według uznania.
- 3. Na patelni rozgrzać masło i mieszając chwilę smażyć. Gdy masło będzie miało lekko złoty kolor, dodać sok z cytryny i miód. Wymieszać i dodać gruszki. Gdy karmel zacznie gęstnieć dodać cynamon w ilości jakie lubimy. Mieszać delikatnie, żeby nie rozgnieść gruszek.
- 4. Na usmażone naleśniki wykładać porcję nadzienia, składać trójkąty i ułożyć na talerzu. Po wierzchu polać pozostałym karmelem. Udekorować wiórkami czekolady lub podać z bitą śmietaną albo bez dodatków.
Komentarze